L’elisir di Fiano nasce dalla miscelazione di una serie di  erbe selezionate che unite al vino Fiano D.O.C.G. dei Gaudi gli donano un gusto deciso ed equilibrato. Senza eccedere nel retrogusto amaro durante la fase di maturazione l’infuso così ottenuto riposa per un lungo periodo facendo affinare il gusto donandole un carattere armonioso omogeneo con note agrumate e floreali fino a creare il giusto equilibrio aromatico dell’elisir di Fiano.