La Grappa Barricata ottenuta da un processo di distillazione artigianale, deriva dalla selezione di vinacce nel territorio del comune di Candita. Viene fatta affinare per 24 mesi in botti di legno di rovere. Durante questo periodo di invecchiamento, dal quale deriva il nome LUSTRO, il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi, rendendolo rotondo e avvolgendolo di sentori di vaniglia

Caratteristiche organolettiche

Vista: colore ambrato

Olfatto:ampio e avvolgente con grande personalità. Profumi decisi di sottobosco e ciliegia matura con sentore di vaniglia.

Gusto: rotondo e ricco di complessità aromatiche.

Retro-olfatto: persistente, fruttato e di notevole lunghezza.

Materia prima

Vinacce fermentate di uva di Fiano